2017/10
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プロフィール

なすび号

Author:なすび号
寅年生まれのなすびです。
彼と同棲を始め数ヶ月。そして結婚。
そんな日々の喜怒哀楽驚困悩など、
思いつくままに書き綴ってます。

☆2010.9.16 同棲生活スタート
☆2010.12.24 プロポーズ❤
☆2011.5.4 結婚式&入籍
☆2011.7.14~17 八丈島へ新婚旅行
☆2013.3.23 新居購入
☆2014.10.13 黒柴のゴマと出会う

《彼》釣り・ユニコーン・洋菓子
(特にチョコ)好き
《私》猫・ブルーハーツ・和菓子
(特におかき)好き

埼玉人と大阪人。そんな2人のマイペースブログ。
最近はもっぱら『黒柴のゴマ』ネタが増えていますが、
どうぞよろしくお願いします!
 *^-^*

★実家の猫(鉄郎&モモ)も出演あり★
 

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イナダしゃぶ
今年は、釣れなかった…

毎年楽しみにしてる イナダ さん。。






近所のスーパーで、定期的にイナダが柵にして売られてます。

何度も見て見ぬ振りしてたけど、
今日の産地が青森と北海道。もうとれなくなるかと思うと、
つい手に取りレジに向かってた( ̄∇ ̄)






刺身でも食べるけど、
やっぱりこの時期なら しゃぶしゃぶ ですよね。

ブリ…になる前でも、十分美味~~♡







もちろん、旭ポン酢でいたたきます。





2、3度しゃぶしゃぶすれば、
イナダしゃぶの出来上がり!クゥ~~~~~うまーい








でもやっぱり、
血抜きしてないから、後味が生臭い。
切る前に表面の水分や、溢れ出る血を拭いたけど、
やっぱり飲み込む瞬間くっさーでした。





自分たちで釣ったやつが一番ええな~(*´ω`pq゛


 
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(非公開コメント受付中)

Re: No title
鮮度としては、
スーパーのも自分で釣ったのも、食べるまで同じ時間経ってると思うけど、
やっぱり内臓取ったり、血抜きすると、
臭みは軽減するんだなって実感。

釣り、いいよ~☆


No title
うんうん
私もしゃぶしゃぶした時の何とも言えない
生臭さ^^;
でも味は良いんだよね

まあ自分達で釣った魚が一番うまいのは事実だあ~~^^

って私釣ってないけど^^;


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