2017/04
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プロフィール

なすび号

Author:なすび号
寅年生まれのなすびです。
彼と同棲を始め数ヶ月。そして結婚。
そんな日々の喜怒哀楽驚困悩など、
思いつくままに書き綴ってます。

☆2010.9.16 同棲生活スタート
☆2010.12.24 プロポーズ❤
☆2011.5.4 結婚式&入籍
☆2011.7.14~17 八丈島へ新婚旅行
☆2013.3.23 新居購入
☆2014.10.13 黒柴のゴマと出会う

《彼》釣り・ユニコーン・洋菓子
(特にチョコ)好き
《私》猫・ブルーハーツ・和菓子
(特におかき)好き

埼玉人と大阪人。そんな2人のマイペースブログ。
最近はもっぱら『黒柴のゴマ』ネタが増えていますが、
どうぞよろしくお願いします!
 *^-^*

★実家の猫(鉄郎&モモ)も出演あり★
 

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モロッコ隠元
直売所に安く売られ始めたなーと思ってると、
もれなく旦那がお客さんたちから野菜をもらって帰ってきます。



春以降、
絹さややら、さやえんどうやら、さやいんげんやら、いろんな豆類をいただいてますが、
煮物や肉料理の彩りくらいでしか食べない旦那と2人暮らしなのに、
スーパーの袋いっぱいに貰っちゃう…どないしたらええねん…

旦那の実家にあげたり、近所にお裾分けしたり。





そして、昨日はこんなどでかい豆を!



初めて知りました。モロッコインゲンというんだそうで。





さっそく、調理法やレシピを調べてたら、
なんと生のまま冷凍保存ができるとのこと!!


冷凍保存!モロッコインゲン



キノコ類もそうですが、豆類もほとんどが下茹でせず生のまま冷凍保存がいいみたいね。

たしかに、解凍するとフニャフニャで、
調理すると色味も食感も残念になるもんね。

ヘタを取るだけ。
パパッとやって、ササッと冷凍庫に入れちゃお♪
これで焦らずに食べきれるぜぃ♪


でもー…できたらー…、
2人とも好きな枝豆やそら豆がいっぱい貰えたらいいなー。(ΦωΦ)












おまけ。

キッチンバサミでチョキチョキ。
みずみずしくて、今、生のまま食べたくなるほど美味しそう。
中の実もツヤツヤで、小さな枝豆くらいあって美味しそう。





ちなみに、全部で69本もありました (°°;)ドンダケー

何料理がいいかなー?




 
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(非公開コメント受付中)

Re: No title
この時期は、新じゃがに新タマネギ、春キャベツ、と場所に困る食材が多くて困っちゃう。
野菜室だけじゃ入らない~って、これも贅沢な話よね(^_^;)

少しでも、新鮮さを残しつつ長期保存できる方法探して、ありがたく食べきらなきゃね!


No title
実は私も頂いたんだけどどうやって食すの?
と思ってたんだ!!

頂いた野菜はものすごくありがたいのだけれど
この時期冷蔵庫でも持たないからね^^;

同じ種類のものが重なると
ありがたい野菜なのについつい
また野菜室が~~~(泣)と嘆く毎日

うまい具合に色んな種類頂けるとありがたいが
まあ贅沢な事言ってられないしね^^;



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